ESPAÇO ZEN - Um lugar no Crato para você comer Bem!

ESPAÇO ZEN - Praça da Sé, 91

Cuidados com a saúde, amor pelos animais e a consciência sobre os limites dos recursos da terra fizeram com que muitas pessoas adotassem a dieta vegetariana.

Mais de 70% de todas as doenças estão diretamente ligadas àquilo que comemos e especificamente ao consumo das chamadas gorduras saturadas (por ex. gorduras de origem animal) que é a principal causadora do AVC, ataque cardíaco e vários tipos de câncer. Alimentos industrializados, os que saem das prateleiras de empresas como Unilever, Proctor Gamble, Bayer, Coca-Cola, etc., e sim, você deve considerar se bebidas também fazem parte do seu cardápio, causam alergias, doenças respiratórias e da pele. Hoje em dia quando se faz um exame de saúde, especialmente se temos idade um pouco mais avançada o médico vai perguntar com certeza sobre o consumo de carne vermelha, carne de vaca e de porco. Então não consideres tudo isso, presumes, são fatos, e a ciência médica moderna aceita estes fatos.

A estética corporal.
Já mencionei os efeitos na pele de uma pessoa que se alimenta de carne diariamente tem mais chances de ficar com manchas vermelhas e com pele mais esbranquiçadas, fosca com veias aparentes escuras e impuridades como cravos e espinhas. Por isso pessoas na luz da publicidade como Xuxa, Madona e muitas outras já largaram inteiramente o consumo de carne, simplesmente para ficar mais bonita, pode julgar por si mesmo, ambas têm bem mais de 40 anos. Ainda não mencionei o mais óbvio, seja a relação entre excesso de peso (as famosas celulites) e o consumo de carne. Gorduras vegetais precisam ser adaptadas pelo sistema digestivo, vamos dizer o corpo precisa trabalhar para deixá-las prontas para ser usado como combustível, a principal função das gorduras. Quando comemos carne as gorduras não precisam ser adaptadas e são colocadas diretas, todo mundo sabe onde. Porque nas últimas décadas o nosso estilo de vida mudou tão drasticamente precisamos mudar os nossos hábitos alimentares também.

O lado Estético Geral.

A produção de carne e a criação de gado contribuem para o desmatamento. O próprio desenho do nosso corpo, nossos dentes e intestino, todo o sistema digestivo é de um herbívoro, somos desenhados para comer alimentos vegetais. Como digo no meu livro “O Caminho Dourado” parei de comer carne depois de assistir um documentário sobre abatedores. Fiquei tão horrorizado e por dias o assunto não me deixou com as imagens passando na minha cabeça. Vacas e porcos correndo em pânico pela vida batendo nas paredes mutilados com eletro choques e pauladas, com pernas quebradas e coberto de sangue. Não penses que isso não acontece aqui onde estamos, porque acontece diariamente. Como o ser humano criado por Deus para governar o reino animal pode fazer isso, milhares de galinhas criadas em viveiros de 40 X 40 centímetros, patos enfeitados deliberadamente com hepatites para deixar o fígado crescer. Fico feliz porque nenhum bicho precisa mais morrer para me gratificar. Existem sociedades onde quase ninguém come carne e não são pequenas, só na Índia vivem mais de um bilhão de pessoas. Afinal, sei que não é tão simples mudar nossos hábitos, o paladar precisa se acostumar e a sociedade, inclusive os nossos familiares não vão facilitar essa mudança, ao contrário.

O Espaço Zen na Praça da Sé, 91 oferece “cozinha aberta” onde pessoas que querem mudar os seus hábitos alimentares podem fazer comida juntos com o professor Renê Rodrigues em um ambiente informal e inspirador onde você pode perguntar, aprender e compartilhar.

Faça sua inscrição agora. Ligue: (88) 8804-2395/9649-1411.

Shivam

ESPAÇO ZEN
Praça da Sé, 91
Crato-CE

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