Intoxicações ocasionadas por sushis no Crato continuam sendo investigadas

Clientes do supermercado São Luiz no Crato foram hospitalizadas nesta quarta-feira (25) com suspeita de intoxicação alimentar.

As pessoas que deram entrada em alguns hospitais da cidade apresentaram sintomas de dor de cabeça, febre, vômito e tontura após consumirem sushi no estabelecimento, na última segunda-feira (23). O número total de pessoas intoxicadas ainda não foi confirmado. O Mercadinho São Luiz emitiu nota de esclarecimento informando que tomou conhecimento do caso ocorrido. A empresa vai tomar as medidas de segurança visando esclarecer os fatos. A responsável pelo setor de segurança alimentar, Vancy Maia, irá acompanhar a avaliação dos procedimentos internos de manipulação, as características sensoriais de cada matéria prima, como também a saúde dos manipuladores.

Ainda de acordo com a nota, foram coletadas amostras da matéria prima para análise laboratorial. Na ocasião todos os aspectos estavam dentro do padrão esperado.

Diário Do Nordeste ( Via Portal Chapada do Araripe )